Siyah Mercimek Nasıl Pişirilir?

Kendine özgü dokusu ve lezzeti ile farklı bir besin olan siyah mercimek nasıl yapılır? Siyah mercimek pişirilmeden önce ayıklanarak yıkanır. Bir tencere içine alınan siyah mercimek üzerini kaplayacak kadar su konularak pişirilir. Yaklaşık 15-20 dakika haşlandıktan sonra yumuşayan siyah mercimeğin altı kapatılır.

Siyah mercimekten ne yapilir?

Aslında siyah mercimeği tıpkı diğer mercimekler gibi kullanabilir, onunla çorba, yemek, salata, hatta mercimek köftesi yapabilirsiniz.

Kara mercimek nasıl haşlanır?

İstediğiniz ölçüdeki yeşil mercimeği tencereye alın ve üzerine 3 parmak geçecek kadar su ekleyerek orta ateşte haşlayın. Haşlanan mercimeğin siyah suyunu süzgeç yardımı ile süzün. Hafif dişe gelecek gibi çorbalara salatalara pilavlara eklemek için ideal olacaktır.

Kara mercimek nasıl yapılır?

Tenceremize sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyelim. Yarım halka doğradığımız havuçları da ekleyip biraz kavuralım. Sonrasında domates, biber salçasını ve kırmızı toz biberi ekleyip kavurmaya devam edelim. Bir miktar su ile biraz pişmeye bırakalım.

Siyah mercimekten çorba olur mu?

Sofranızda farklı bir lezzet sunmak isterseniz, kara mercimek çorbasına bir şans verin. Protein ve lif bakımından zengin olan kara mercimeğin çorbası denemeye değer. Ayrıca yapılışı da çok pratik. Tek ihtiyacınız olan patates, kuru soğan ve nane gibi malzemeler.

Beluga mercimek ile ne yapılır?

Yayla Beluga Mercimeği yıkayın ve yaklaşık 10-15 dakika haşlayın. Siyah haşlama suyunu süzün. Derin bir tencereye zeytinyağını koyun üzerine küp kesilmiş soğanı ve sarımsakları ekleyip soteleyin. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca biber salçasını ve domates rendesini ilave edin.

Kara mercimekli pilav nasıl yapılır?

Siyah mercimekler bol suda yumuşayana kadar haşlanır. Haşlanınca süzülür ve üzerine bulguru eklenir. Soğan, sıvı yağ ve tereyağında iyice öldürülür, üzerine salçaları eklenir biraz daha kavrulur. Su, tavuk suyu, tuz, bulgur ve mercimek üzerine eklenir, kısık ateşte suyunu çok çektirmeden pişirilir.

Mercimek ne kadar zamanda haşlanır?

Yeşil mercimek düdüklü ve normal tencerede haşlanabilir. Yeşil mercimeğin haşlanması için geren en az süre 20 dakikadır en fazla ise 40 dakikadır. Yeşil Mercimek Tencerede ve Düdüklü Tencere de Ne Kadar Bir Sürede Haşlanır? Yeşil mercimek düdüklü tencerede 20 dakikada haşlanırken normal tencerede bu süre 40 dakikadır.

Mercimek yemeği ne kadar haşlanır?

Yeşil mercimek yaklaşık 45 dakikada pişer. Tuz ve asit, örneğin reçetenizdeki sirke ve limon suyu ise bu pişme süresini uzatır. En iyi sonuç için tuz, limon suyu veya sirkeyi mercimek sade suda bir süre piştikten sonra eklemelisiniz. Mercimeğin pişip pişmediğini birkaç tane alıp dokusuna bakarak kontrol edebilirsiniz.

Mercimek Haşlanırken tuz atılır mı?

Yeşil mercimeklerin dağılmaması için haşlama suyu içerisine tuz, sirke ve ya limon suyu konulabilir. Bunun yanı sıra yeşil mercimek, kırmızı ve sarı mercimeğe göre daha geç pişmektedir.

Kara Simsek nasil yapilir?

Soğanlar yemeklik doğranır ve pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulan soğanlara salça eklenir. Salça da kavrulunca mercimekler ilave edilir ve üzerine toz biber eklenir. Birkaç dakika daha kavrulunca üzerine kaynar su eklenir ve birkaç taşım kaynatılır.

Kara Şimşek kaç dakikada haşlanır?

Yemeğimizin suyunu da ilave ettikten sonra kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısalım ve mercimekler yumuşayana kadar ara ara kontrol ederek yaklaşık 20 dakika pişirelim. Pişen yeşil mercimek yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Kara Şimşek pilavı nasıl yapılır?

Yeşil mercimeği tencereye koyup üzerini örtecek kadar kaynar su ilave edip kapağı kapatıyoruz,10 -15 dakika kadar haşlıyoruz. Bu arada süzdüğümüz pirinçi tereyağ ve sıvı yağla kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra üzerini kapatacak kadar kaynar suyu ilave ediyoruz yüksek ateşte 5 dakika kadar pişiriyoruz.

Siyah mercimek çorbası nasıl?

Beluga (Siyah Mercimek) Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Havuç ve soğan yemeklik doğranır.
2. Tereyağı ve zeytinyağında kavrulur.
3. Tavuk suyu ve su eklenir. Mercimekler ilave edilir.
4. Yumuşayana kadar pişirilir.
5. Tuz ve zencefil eklenir. Pişen çorba blenderdan geçirilir.
6. Servis ederken limon suyu eklenir. Afiyetle ❤️.

Siyah mercimek nerede yetişir?

Beluga olarak da anılan siyah mercimeğin ana vatanı Akdeniz bölgesidir. Güney Anadolu ve Ege bölgelerinde de yetişmekte olan siyah mercimek her mevsim kolayca bulabileceğiniz, siyah, parlak yüzeyli, ufak ve sert bir bakliyat türüdür.

Kara mercimek çorbası kilo aldırır mı?

Ayrıca kan şekerini yavaş yavaş yükselttiği için uzun süre tok tutar ve günlük kalori alımının azaltılmasına yardımcı olur. Yağ oranı yüksek olan kırmızı mercimek çorbası ölçülü olarak tüketilmediğinde kilo alımına sebep olabilir.