Sağlıklı Mantar Nasıl Pişirilir?
Demir döküm ya da yanmaz yapışmaz bir tavayı ocağın üzerine alın. Kısık ateşte açın ve içerisine zeytinyağını ilave edin. Zeytinyağı kızdığında ve tava güzelce ısındığında içerisine doğranmış mantarları ilave edin. Orta ateşe alın ve üzerine az miktarda tuz atın ve bu şekilde bir süre pişmeye bırakın.
Mantar nasıl pişirilir sorusunu, mantar çeşitleri arasında yer alan beyaz mantar için sorduğumuzda, beyaz mantarın küçük küpler halinde kesilmesi gerektiğini, sonrasında da, zeytinyağı; ya da beyaz şarap içerisinde sotelenmesi gerektiğini öğreniyoruz… Bu şekilde hazırlanan beyaz mantarın lezzetli olacağına inanılıyor.
