Patlıcan Nasıl Pişirilir?

Yöntem 4 Fırında patlıcan fırında

  • Fırını önceden 190 ° C’ye ısıtın
  • Patlıcanları yıka. İki santimetre kalınlığında veya parçalar halinde dilimler halinde kesin.
  • Zeytinyağlı bir pişirme kabını yağlayın. Ayrıca bir ocak alabilir.
  • Patlıcan pişirin. Pişirme işlemi kenarlar ve üst kısım altın kahverengi olana kadar, 20 dakika sürmelidir.
  • Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
  • Patlıcan Yemeği Tarifinin Püf Noktası Sebzelerin dağılmaması için yemeği mümkün olduğunca karıştırmadan pişirin. Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır? Patlıcanlar ı alacalı soyduktan sonra küp küp doğrayın ve tuzlu su dolu bir kaba alıp, acı sularının geçmesi için beklemeye alın.

    Patlıcan pişmesi nasıl yapılır?

    Tencereye zeytin yağını koyun. İçine minik minik doğradığınız soğan ve biberleri koyun. Patlıcanları yıkayıp suyunu süzün. Tenceredekiler hafif pembeleşmeye başladığında patlıcanları koyun, karıştırın ve tencerenin ağzını kapatıp 3-4 dakika patlıcanlar hafif sönene kadar dursun.

    Sulu patlıcan yemeği nasıl yapılır?

    Patlıcanlar yıkanıp alacalı soyulup 4 e bölünür ve küp küp doğranıp tuzlu suda beklemeye bırakılır. Soğan, sarımsak ve kırmızı biber biraz öldükten sonra salça eklenir ve biraz daha kavrulur. Ardından domatesler ilave edilir (ben 1, 5 bardağı domates sosu döktüm) hepsi biraz kavrulduktan sonra patlıcanlar eklenir.

    You might be interested:  Grida Balığı Nasıl Pişirilir?

    Patlıcan ile ne yemek yapabilirim?

    Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri: 50 Çeşit Tarif

  • #2 Köfteli İslim Kebabı (videolu) Yasemin Atalar.
  • #3 Ali Nazik Kebabı
  • #4 Rulo Patlıcan Kebabı
  • #5 Patlıcan Salatası (videolu)
  • #6 Puf Puf Patlıcan Kızartması ( Çok Lezzetli )
  • #7 Patates Püreli Patlıcan Kebabı
  • #8 Patlıcan Yemeği (Etsiz) (videolu)
  • #9 Babagannuş Tarifi (videolu)
  • Tencerede patlıcan yemeği nasıl yapılır?

    Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Patlıcanları alacalı soyduktan sonra küp küp doğrayın ve tuzlu su dolu bir kaba alıp, acı sularının geçmesi için beklemeye alın.
    2. O sırada kuru soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın ve zeytinyağını aldığınız bir tencerede soğanlar pembeleşene dek kavurun.

    Patlıcan fırında ne kadar sürede pişer?

    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirdikten sonra sade ya da arzu ettiğiniz et yemeklerinin yanında garnitür olarak sevdiklerinizle paylaşın.

    Patlıcan Tırşık nasıl yapılır?

    Batman Türlü (Tırşık) Nasıl Yapılır

    Tencereye kullanılacak yağ ve yıkanmış et konup kısık ateşte çevrilerek yumuşatılır. Daha sonra soyulmuş sarımsak, doğranmış patlıcan ve biber ilave edilip çevrilir. Domates ve tuz ilave edilip sıcak su ilavesiyle pişirilir. (Domatesler su saldığından fazla su konmamalıdır.)

    Patlıcanın acısını almak için ne yapılır?

    Özellikle patlıcanları közleyecekseniz ve acılarını almak istiyorsanız yüzeyine bıçakla minik delikler açabilirsiniz. Ardından üzerine tuz ilave edip soğuk suda bekletebilirsiniz. Bu şekilde 10-15 dakika kadar suda bıraktıktan sonra sudan çıkarıp kurulayarak közleyip ya da pişirebilirsiniz.

    Kaç çeşit patlıcan yemeği var?

    ‘Biz de patlıcanı öyle değerlendirmişiz ki; Osmanlı mutfağında 156 çeşit yemeği yapılıyor. Dolayısıyla patlıcanın reçelinden tutun kızartması, imambayıldı, karnıyarık, beğendili kebap, saksı kebap, o kadar çok çeşidi var.

    Cıgırtma nasıl yapılır?

    Patlıcan Çığırtma Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Patlıcanları güzelce yıkayın ve alacalı olarak soyun.
    2. Bir kaseye su ve tuz koyun.
    3. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
    4. Biberleri yıkayın ve ortadan ikiye keserek çekirdeklerini ayırın.
    5. Zeytinyağını bir tencereye alın ve kızdırın.
    You might be interested:  Konserve Taze Fasulye Yemeği Nasıl Pişirilir?

    Kızartılmış patlıcan ile ne yapılır?

    Patlıcan Yemeği (Kızartılmış) Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Patlıcanlar küp küp doğranıp tuzlu suda 10 dk.
    2. Tencereye yağ dökülüp patlıcanlar kızartılır.
    3. Patates küp halinde doğrandıktan sonra kızartılır.
    4. Şimdi yemek aşamasına geçelim.
    5. Salça atılıp domateslerde minik doğranıp tencereye eklenir.

    Kalan patlıcan yemeği nasıl değerlendirilir?

    Patlıcan beğendi üzerine ekleyerek yeniden farklı bir yemek oluşturarak değerlendirebilirsiniz. Ya da çorbalara ince ince didikleyerek lezzetlendirebilirsiniz. Yeni sos yaparak fırında da pişirebilirsiniz.

    Patlıcan içleri nasıl değerlendirilir?

    Genelde patlıcanlar dolmalık oyulur ve içi atılır.

    Patlıcan İçi Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Patlıcan içinin iri olanlarını küçültüp tuzlu suda iyice haşlıyoruz, süzgece koyuyoruz.
    2. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda yumuşayana kadar kavuruyoruz.
    3. Salçayı da ekleyip bir iki saniye daha karıştırarak kavuruyoruz.

    Tencerede patlıcan oturtma nasıl yapılır?

    Tencerede Patlıcan Oturtma Nasıl Yapılır? Tencerede patlıcan oturtma için; 300 gr kıymayı orta boy bir tencere içine koyun. Suyunu salıp, çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin. Daha sonra üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyun.

    Kıymalı Patlıcan oturtma nasıl yapılır?

    Patlıcan oturtma yapımı için; 2 adet bostan patlıcanın sap kısımlarını kesip, alacalı soyun. Patlıcanları 1 parmak kalınlığında halkalar şeklinde kesip, tuzlu su içerisinde 10-15 dakika bekletin. Daha sonra acı suyunu süzüp, patlıcanları iyice kurulayın. Kuruladığınız patlıcanları kızgın yağ içinde güzelce kızartın.

    Tencerede patlıcan kebabı nasıl yapılır?

    Kızartma işlemi bitince patlıcanları fazla derin olmayan büyük bir tencereye dizin. Üzerine küçük parçalara dilimlenmiş domates ve biberi ekleyin. Salçaları yarım su bardağı ile kıvamını açıp üzerlerine gezdirin. Kızartma yağından 5 yemek kaşığı ekleyip kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.