Patlıcan Kebabı Mangalda Nasıl Pişirilir?
Mangal közü üzerinde yavaş yavaş arada çevirerek patlıcan kebabını, domates, biber ve bütün kuru soğanları pişirin. Tüm pişirdiklerinizi servis tabağına şişlerden dağıtmadan sıyırın. Servis tabağının üzerini streç filimle kaplayıp, 10 dakika terlemeye bırakın.
