Mercimek Nasıl Pişirilir?

Bir kaşıkla harmanlanır ve üzerine soğuk su, et suyu, tuz, karabiber eklenerek kapak kapatılır. (Su miktarını mercimeğin ve patateslerin su çekme derecesine göre eksiltip artırabilirsiniz). 15-20 dakika orta ateşte pişirilir.
Mercimek Çeşitleri Ve pişirme süreleri Kahverengi Mercimek ve Yeşil Mercimek: 20-30 dakika Fransız Yeşil Mercimek (puy mercimeği) : 25 ila 35 dakika Kırmızı ve Sarı Mercimek: 15 ila 20 dakika Siyah Beluga Mercimek: 20-25 dakika Genellikle mercimekleri ne kadar uzun süre pişirirseniz o kadar yumuşak olurlar.

Yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır?

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1,5 su bardağı yeşil mercimeği yıkayıp suyunu süzdükten sonra derin bir tencereye alın.
  2. Üzerini bir parmak geçecek kadar su ilavesiyle kısık ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
  3. 4 yemek kaşığı zeytinyağını ayrı bir tencerede kızdırın.

Mercimek haşlama nasıl yapılır?

Yeşil mercimeği haşlamak için öncelikle derin bir tencereye istenilen ölçüde yeşil mercimek konulur. Üzerine ise 3 parmak geçecek kadar su eklenir. Yeşil mercimek ise yaklaşık yarım saat kadar haşlanır. Haşlanan yeşil mercimeğin suyu süzgeç yardımı ile iyice süzülür.

Yeşil mercimek ıslatmadan pişer mi?

Yemekten hemen önce kaynatıp süzmek mercimeğin içindeki suda çözünen vitaminleri kaybetmenize neden olur. Bu sebepten geceden ıslatmak, ya da pişirmeden önce mümkünse bir saat kadar ılık suda pişirmek daha doğru bir yöntemdir. Bu işlem aynı zamanda pişirme sürenizi de azaltacaktır.

You might be interested:  Kuzu Sarma Nasıl Pişirilir?

2 su bardağı mercimeğe ne kadar su konur?

2 su bardağı kırmızı mercimeği musluğun altında bir süzgeç yardımıyla çok iyi bir şekilde yıkayın. Yıkadığınız mercimeği tencereye koyun. Kavurduğunuz soğan ve havuçlarla birlikte mercimeği 5-8 dakika arası kavurmaya devam edin. 4 bardak sıcak suyu mercimeklerin üzerine dökün.

Yeşil mercimek yemeğine ne kadar su konur?

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yeşil mercimek tencereye koyulur. 4 su bardağı su ile 20 dakika haşlanır.
  2. Haşlandıktan sonra suyu süzülür ve azıcık yıkanır.
  3. Soğan ve sarımsak yağda kavrulur ve üzerine salçası ilave edilir ve az daha kavrulur.

1 su bardağı mercimek ne kadar su?

Genellikle 1 su bardağı kırmızı mercimek için 1,5-2 litre su (klasik su bardağı ile 8-10 bardak) yeterli olmaktadır. Pişen çorbanın kıvamı size koyu gelirse biraz daha su ilavesinde bulunabilirsiniz.

Mercimek ne kadar sürede haşlanır?

Yeşil mercimek düdüklü ve normal tencerede haşlanabilir. Yeşil mercimeğin haşlanması için geren en az süre 20 dakikadır en fazla ise 40 dakikadır. Yeşil Mercimek Tencerede ve Düdüklü Tencere de Ne Kadar Bir Sürede Haşlanır? Yeşil mercimek düdüklü tencerede 20 dakikada haşlanırken normal tencerede bu süre 40 dakikadır.

Kırmızı mercimek kaç saat ıslatılır?

Kuru baklagilleri, 4-8 saat kadar suda beklettikten sonra pişirmek, hep pişirme süresini kısaltıyor hem de gaz oluşumunu önlüyor. Suda bekletme yani ıslatma, baklagillerde bulunan demir ve çinko gibi minerallerin emilimini de azaltabilen tanin ve fitat gibi bileşiklerin miktarını da azaltıyor.

Haşlanmış mercimek ile ne yapılır?

Mercimekle Sadece Çorba Yapılmayacağının Kanıtı 14 Farklı Mercimekli Tarif

  1. Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi.
  2. Zerdaçallı Mercimek Çorbası Tarifi.
  3. Mercimekli Kereviz Çorbası Tarifi.
  4. Bükme Tarifi.
  5. Bat Yemeği Tarifi.
  6. Sosyete Köftesi Tarifi.
  7. Mercimekli Pilav Tarifi.
  8. Mercimekli Soğanlı Piav Tarifi.
You might be interested:  Kinoa Pilavı Nasıl Pişirilir?

Yeşil mercimek yemeği Haşlanmadan yapılır mı?

Önceden haşlayarak pişirilen mercimeğin besin değeri kaybetmesi dolayısıyla biz önceden haşlamadan çiğden yemeğimizi hazırlıyoruz. Etsiz yemek tarifleri arasında en fazla yapılan yemek tarifi mercimek yemeğinin sevilmesinin bir nedenide çok kolay olması.

Yeşil mercimek Haşlanmadan nasıl pişirilir?

Kolay Ve Önceden Haşlanmadan Olan Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce yeşil mercimeği sıcak suyla yıkayın ve sıcak su da 10 dakika bekletin.
  2. Daha sonra bir derin tencereye sıvı yağını, soğan, sarımsak ve zerdeçalı ilave edip orta ateşte kavurun.

Yeşil mercimek gaz yapmaması için ne yapmalı?

Mercimeği pişirmeden önce suya koyup 2-3 dk boyunca iyice kaynatın, böylece gaza neden olan rafinoz şekerlerinin bir kısmı suya geçecektir. Mercimekleri kaynattıktan sonra 1 gece suda bekletin. Mercimekleri suda bekletmek doğal fermantasyon sağlayıp, gaz yapma özelliğini giderir.

4 kişilik mercimek çorbası nasıl yapılır?

Pratik Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimekleri güzel yıkadıktan sonra tencereye alıyoruz.
  2. Patates ve havuçları soyup yıkıyoruz.
  3. Soğanı ve sarımsakları mercimeğe ekliyoruz.
  4. Üstünü geçecek kadar su ilave edip ve hepsini birlikte pişiriyoruz.
  5. Arada kontrol edin.

2 kişilik kırmızı mercimek çorbası nasıl yapılır?

2 Kişilik Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınarak ocağın altı açılır.
  2. Soğanlar biraz iri doğranarak eriyen yağa eklenir ve bir iki dakika kavrulur.
  3. Yıkanan mercimekler de eklenerek biraz daha kavrulur.
  4. Tavuk suyu, baharatlar ve sıcak su eklenerek 10 dakika kaynatılır.

7 kişilik mercimek çorbası nasıl yapılır?

Yapılışı

  1. Mercimeği bol suyla yıkayın ve süzgeçte fazla suyunu süzdürün.
  2. Derin bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın.
  3. Soğanlar pembeleşince domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
  4. Bütün sebzeleri birkaç dakika daha çevirdikten sonra mercimeği tencereye ekleyin ve suyunu ilave edin.