Kuzu Pirzola Tavada Nasıl Pişirilir Oktay Usta?

Kuzu Pirzola Tarifi: Pirzola etlerini döverek inceltelim. Teflon tavaya sıvı yağını koyalım yüksek ateşte etleri iki taraflı kızartalım. Ayrı bir tavaya sıvı yağı katıp unu ekledikten sonra rengi dönene kadar kavuralım devamlı karıştırarak sütü ilave edelim tuzunu kattıktan sonra koyulaşana kadar pişirelim.

Tavada kuzu pirzola nasıl yapılır?

Geniş bir tavaya 1 çay bardağı sıvıyağ koyup, kızdırın. Yağın içine pirzolaları koyun. Tavanın kapağını kapatıp, kuzu pirzoların her iki tarafını iyice pişirin. Kızaran tavada kuzu pirzolaları servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Oktay ustadan pirzola nasıl pişirilir?

Pirzolanın üstüne sırasıyla ince halka şeklinde doğranmış patatesler, biberler, sarımsak ve soğan yerleştirilir. En üste domatesler halka şeklinde doğranır, yayılır. 2 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım çay bardağı su tepsinin üzerinde gezdirilir. Fırına koyulur. 175 derecede 25 dakika pişirilir.

Tavada dana pirzola nasıl yapılır?

IZGARA/TAVA: Yüksek ısıya ulaşan tavaya/ızgaraya etinizi koyun. Mühürleme yöntemiyle, 1’er dk kadar her yüzünü yüksek ateşte pişirin. Pişirme süresi, orta derecede pişmiş pirzola için ortalama 5 dk’dır. Bu süreyi pişme derecesi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Tavada pirzola nasıl pişirilir nefis yemek tarifleri?

Tavada Lokum Gibi Kuzu Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pirzolayı bir kaba dizin.
  2. Üzerini kapatıp 30 dakika buzdolabında bekletin.
  3. Tavayı ocakta ısıtıp pirzolaları tavaya dizin.
  4. Önce her iki yüzeyini birer dakika kızgın tavada mühürleyin.
  5. Sonrasında orta ateşte iki tarafı arkalı önlü kızartın.
  6. Sıcak sıcak servis edin.
You might be interested:  Kestane En Kolay Nasıl Pişirilir?

Tavada kuzu eti nasıl pişirilir?

Tavanın altını kısmadan etinizi tavaya atın. Cosss sesi gelsin. 1 dk kadar bir yüzünü 1 dk kadar öbür yüzünü yüksek ateşte pişirin. (Mühürleme dedikleri bu oluyor). Ateşi orta dereceye alın her iki yüzeyini de 2-3 dk isteğinize göre pişirin.

Kuzu pirzola nasıl yumuşak olur?

Derin bir kase içine pirzola etleri ekleyin. Etlerin üzerine tavsiye edilen baharatlardan taze kekik, biberiye, pul biber, tuz, kırmızı biber ve kimyondan birer çay kaşığı ölçüde serpiştirin. Etlerin miktarına göre 3 ya da 4 kaşık yoğurt eklemeyi de unutmayın. Yoğurt etin yumuşak olmasını sağlar.

Güveçte Pirzola nasıl yapılır?

Pirzola Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pirzolalara zeytin yağını, baharatları ve tuzu ekleyerek güzelce harmanlayarak üzerini sıkıca kapatıyoruz ve buzdolabında 1 saat kadar marine ediyoruz.
  2. Kabukları soyulmuş domatesleri küp küp doğruyoruz ve güveç kabına ve ya küçük boy tepsiye ekliyoruz.

Dana eti pirzola nasıl marine edilir?

Afiyet Et’ten aldığınız dana pirzolayı derin bir karıştırma kabına alın. Değirmende çekilmiş tuz, karabiber ve sızma zeytinyağı ile marine edip 1 saat dinlendirin. Etinizi ayçiçek yağı ile değil sızma zeytinyağı ile marine etmeniz durumunda zeytinyağı etinizin hava almasını önler, et dinlenir ve daha yumuşak olur.

En güzel pirzola nasıl yapılır?

Pirzola Fırında Nasıl Pişirilir?

  1. Pirzola, fırında pişirilmeden önce tavada mühürlenir.
  2. Daha sonra isteğe göre sebzelerle birlikte fırın tepsisine alınır.
  3. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 10-15 dakika kadar pişirilir.
  4. Pişirme işleminin ardından 4-5 dakika fırında bekletilir ve servis edilir.

Dana Pirzoladan ne yapılır?

Dana Pirzola Yanına Ne Gider?

  1. Dana pirzola yanına patates püresi harika gider, dilerseniz bir de pirinç pilavı yapabilirsiniz.
  2. Bu nefis menüyü salata ve zeytinyağlılarla tamamlamak en güzeli! Enginar dolması, mevsim salata ve yoğurtlu mezelerle güzel bir sofra kurabilirsiniz.
You might be interested:  Gerdan Eti Nasıl Pişirilir?

Tavada tereyağlı kuzu pirzola nasıl pişirilir?

Etimizi ısınan tavaya alalım ve her yönünü yaklaşık 3 dakika mühürleyelim. Bir yandan ise başka bir tavada tereyağını eritelim, içerisine kekik ve bıçakla ince ince çizikler attığımız sarımsak ekleyelim. Pişirdiğimiz etleri kızgın yağlı tavamıza alalım. 4-5 dakika daha pişirelim.

Pirzola nasıl terbiye edilir?

Pirzolalarımız derin bir kaba alınır. Sırasıyla; zeytinyağı, baharatları ve tuzu ilave edilerek, taze kekik eşliliğinde çok bastırmadan harmanlanır. Üzerini geçecek kadar soğuk süt dökülerek, streç film kapalı 2-2, 5 saat buzdolabında bekletilir.

Döküm tavada kuzu pirzola nasıl yapılır?

En iyi sonuç için döküm tavadan şaşmayın. Döküm tavanızı iyi bir şekilde ısıtın ve marinasyondan çıkardığınız etleri direkt olarak tavaya yerleştirin. Her iki tarafını da ikişer dakika pişirin ve yumuşacık, içi su dolu kuzu pirzolanın tadını çıkarın.