Konya Tarhanası Nasıl Pişirilir?

Konya Tarhanası nasıl yapılır? Buğdayları 8-10 saat önceden ıslatın. Yoğurttan koyu bir ayran yapın ve tuzu da ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Ardından ıslattığınız buğdayları ilave edin. Kıvamı yoğurt çorbasından daha koyu olunca altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Konya Usulü Kışlık Kuru Tarhana Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır Buğdayı bir gün önceden ıslatarak açılmasını sağlıyoruz. 1 kg yoğurdu koyu ayran yapıyoruz. Tuzu ekleyip ve kaynayıncaya kadar karıştrarak pişiriyoruz.

Kızartmalık tarhana nasıl yapılır?

Beyşehirli ev hanımları, süzme yoğurt, bulgur, tuz, yağ ile suyu karıştırmalarının ardından bulamaç haline getirdikleri karışımı, elde ya da makinelerde yassı hale getirdikten sonra güneş altına bırakıyor. Komşuların imece usulü hazırladığı tarhana, sofralara serilerek güneşte kurutuluyor.

Konya Bozkır tarhanası nasıl yapılır?

Bozkır yemek kültüründe ayrı bir yeri bulunan “ un tarhanası” nın yapılışı şu şekildedir: Süzme yoğurt, kırmızı biber, domates, yeşil biber, sarımsak, nane, kekik, soğan, yumurta, isteğe göre nohut, mercimek ilavesi yapılan bir karışım hazırlanır. Bu karışım robot gibi araçlarla inceltilerek unla beraber yoğrulur.

Konya diş tarhanası çorbası nasıl yapılır?

İlk olarak kaynar suyla tarhanalar 1 saat kadar kapak kapatılıp ıslatılır. Sonra düdüklümüze patates,bulgur, tuz,zencefilde eklenip 2 litre kadar suda kaynatılır. Kaynayınca düdüklümüz kapatılır ve 45-50 dk pişirilir (kendi düdüklünüze göre ayarlayın). Pişen çorbamıza tereyağ eritilir ve içine eklenir.

You might be interested:  Dalak Nasıl Pişirilir Uzman Tv?

Kışlık un tarhanası nasıl yapılır?

Robotta çekilmiş tüm malzemeleri bir kapta topluyoruz. Üzerine tuzu, tarhana baharatını ve yavaş yavaş unu ekleyip, hepsini homojen olacak şekilde karıştırıp, 5 dk kadar yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra üzerini tepsiyle kapatıp, her gün 3 kez tahta kaşıkla karıştırarak tarhanamızı 1 hafta boyunca beklemeye alıyoruz.

Maraş cips tarhanası nasıl yapılır?

Maraş Tarhanası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Aşurelik buğdayları büyükçe bir tencerenin içerisine alın.
  2. Yaklaşık 4 saat kadar kaynatın.
  3. Pişen buğdayları bir köşeye alın.
  4. Yoğurdun içerisine kekik,un ve tuzu ilave ederek iyice karıştırın.
  5. Soğuyan buğdayların içerisine yoğurtlu harcı ilave edin ve iyice karıştırın.

Cips tarhana evde nasıl yapılır?

Hazırlanışı

  1. Tarhanayı geniş bir kaba al, suyu azar azar ilave ederek bir hamur elde et.
  2. Taze soğan ve maydanozu incecik kıy, baharatlarla birlikte hamura karıştır.
  3. Hamurdan küçük parçalar alıp 2 yağlı kağıt veya silpat arasında incecik aç.
  4. 100 C’lik Grundig fırında 25 dakika kurut. Elinle parçala.

Kastamonu tarhanası nasıl yapılır?

Domateslerin kabuklarını soyup bir kaba doğrayalım. PİŞİRME, tenceremize önce iri iri doğradığımız domatesleri üzerlerine iri doğranmış sarımsak ve soğanları ardından da biberleri dizelim. Sonra doğradığımız nane ve dereotunu ekleyelim. Kendi suyuyla soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika kaynatalım.

Ermenek tarhanası nasıl yapılır?

Bulgurların yumuşaması ve etle özleşmesi için bastırılarak yoğurulur. Bu miktardaki malzemeler için 15-20 dk yoğurmak gerekiyor. Bulgurlar yumuşayıp et kıvama gelince (eğer kıymanız yağsızsa bu aşamada sıvı yağ ekleyip biraz daha yoğurduktan sonra) şekil verebilirsiniz.

Kurumuş tarhana çorbası nasıl yapılır?

Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Toz tarhanayı geniş bir karıştırma kasesine alın.
  2. Bu sırada geniş bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını ekleyip, orta ateşte eritmeye başlayın.
  3. Yumuşayan tarhana karışımını ekleyin ve karıştırın.
  4. Kalan 5 su bardağı suyu tencereye ekleyin.
You might be interested:  Kale Yaprağı Nasıl Pişirilir?

Yaprak tarhana çorbası nasıl yapılır?

Maraş Tarhana Çorbası Yapılışı:

Islanmış tarhananın kaldıracağı kadar su ayarı yapılır. Kısık ateşte karıştırarak pişirilir. Pişen çorba tahta kaşıkla özenir, dövülür ve kıvam verilir. Çorba bu şekliyle tüketildiği gibi taze yoğurt ve et suyu ilavesiyle de tüketilebilir.

Niğde tarhanası nasıl yapılır?

Tarhana bir kâseye konularak bir bardak su ile ıslatılır, bir tencereye bir çorba kaşığı yağ konularak eritilir içine ezilmiş salça, dövülmüş sarımsak katılarak karıştırılır. Sonra üzerine 6 bardak su dökülerek tekrar karıştırılır. Tencere orta ateşte ısıtmaya bırakılır.