Katmer Nasıl Pişirilir?

Hamurları açarken ocakta ısınmış olan tavaya katmerleri iki yönlü pişirilir. Pişen katmerleri sıcak sıcak tereyağ ile yağlanmalıdır. Tel tel yumuşacık katmerler sıcak sıcak servis edilmelidir.
Dondurulmuş Katmer nasil pişirilir? Katmeri, dondurma ya da taze kaymakla ikram ederek hem kendinize hem de sevdiklerinize pratik ama eşsiz bir tatlı ziyafeti sunabilirsiniz. Orta ateşte, tavanızı hafif ısıttıktan sonra Katmerinizi tavanıza koyunuz. Katmerinizin 1 yüzü 2 dk. diğer yüzü 1 dk olmak üzere toplam 3 dakika kızarıncaya kadar pişiriniz.

Tavada katmer tarifi nasıl yapılır?

Teflon bir tavayı ocak üzerine koyup, kızdırın. Ocağı kısıp, açtığınız mayasız katmerleri tava içine koyun. Arkalı önlü pişirin. Bir tarafı piştikten sonra fırça yardımı ile üzerine tereyağlı karışımdan sürün.

Yumuşak bir katmer nasıl yapılır?

Genelde su kullanılmış ben süt ile yaptım ve az maya kullandım. Bu daha yumuşak yaptı. Ve katmerleri pişerken yağlamadım pişince yağladım böyle daha yumuşak ve lezzetli oldu.

Katmerin yapılışı nasıl yapılır?

Yapması kolay, yemesi çok zevkli katmerimizin yapılışı.

  1. Yufkamızı alıyoruz, tam ortasına 25*25 cm lik alanı kaplayacak şekilde tereyağını sürüp üzerine fıstığımızı serpiyoruz.
  2. Sonra şekeri eşit miktarda serpiştirip üzerine parça parça sade kaymak koyuyoruz.
  3. Önce dikdörtgen en son kare olacak biçimde katlıyoruz.
You might be interested:  Hazır Konserve Türlü Nasıl Pişirilir?

Katmer nasıl kızartılır?

Yağın donması için kıvırdığınız katmerlerin üzerini örtün ve yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Bütün bu işlemleri hamurun diğer yarısı için de tekrarlayın. Yarım saat sonra her katmer için, çok az un serpin ve merdane kullanarak tabak büyüklüğünde açın. Kızgın tavada arkalı önlü kızartın.

Katmer hamuru nasıl yapılır?

Elenmiş unu mutfak tezgahına alın. Tuz ve azar azar eklediğiniz ılık su ilavesiyle hamuru toparlanana kadar yoğurun. Kolaylıkla açılması için uzun bir süre yoğurduğunuz hamuru üç eşit parçaya ayırın. Yuvarladığınız hamur toplarını, orta kısımlarını geçecek kadar ayçiçek yağında en az 12 saat kadar bekletin.

Içi yağlı katmer nasıl yapılır?

TARİFİ – NASIL YAPILIR? :

Süt su ile hafif ısıtılır. Geri kalan seker tuz maya eklenir, derin bir kapta orta yumuşaklıkta unu kontrollü sekilde eklenir. Una ihtiyaç duydukca eklenir ve yoğrulur. dinlenmeye ihtiyaç duymadan eşit 5 bezeye ayrılır.

Katmere ne katılır?

Tel Tel Dökülen Katmer Tarifi İçin Malzemeler

  1. 3 kilogram un.
  2. 2 yemek kaşığı tuz.
  3. 1,5 litre civarı su.
  4. Arası için sıvı yağ

Konya usulü katmer nasıl yapılır?

Katmer (Konya’nın Lezzetlerinden) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp hamurumuzu yoğuralım ben mayayı ılık su ile bi on dk karıştırıp dinlendi.
  2. Hamura mayayı da katıp yoğurdum 1 saat dinlensin.
  3. Sonra iri portakal görünümünde bezeler tutun tekrar dinlensin.

Fırın katmeri nasıl yapılır?

Fırında Katmer Tarifi Yapılışı

Şeker ile kuru maya eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Sonrasında azar azar kontrollü şekilde malzemelerin üzerine unu ekleyin. Orta sertlikte ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamurun üzerini streç film ile kapatın.

Evde Yufkayla katmer nasıl yapılır?

Geniş bir tavaya yarım yemek kaşığı tereyağı koyun ve eritin. Ardından üzerine fıstıklı kaymaklı yufkayı koyup, her iki yüzünü de güzelce kızartın. Hazır yufkadan tavada tereyağlı fıstıklı katmer piştikten sonra servis tabağına alıp, dilimleyin.

You might be interested:  Dalak Nasıl Pişirilir Nefis Yemek Tarifleri?

Bartın gözlemesi nasıl yapılır?

Çıtır Yağlı Gözleme (Meşhur Bartın Gözlemesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un su ve tuzdan ele yapışmayacak sertlikte bi hamur elde edilir.
  2. 10- 15 dakika hamur dinlendirilir.
  3. Mandalinadan az büyük hamurlar elde edilir.
  4. 5 dakika bezelenmiş hamurlarda üzeri örtülüp dinlendirilir.
  5. Tezgaha un serpilip bezenin biri alınır.

Içi yağlı gözleme nasıl yapılır?

Yağlı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kabın içerisine un, tuz ve şeker eklenir.
  2. Karıştırılıp ortası havuz gibi açılarak instant maya dökülür.
  3. Ardından ılık su yavaş yavaş eklenerek yoğrulur.
  4. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edilir.

Mayalı katmer Nasıl Yapılır?

Mayalı Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabına ılık süt, su ve mayayı koyalım.
  2. Ardından yağı, 1 kilo unu ve tuzu ekleyelim.
  3. Hepsini güzelce yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  4. Hamurun üstünü kapatıp 45 dakika mayalandıralım.
  5. Elimizi yağlayarak 13 beze yapın.

Mayasız katmer nasıl yapılır?

Tavada Mayasız Katmer (Pratik Ve Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta tuz ve ılık suyu bir kapta iyice karıştıralım.
  2. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
  3. Hamuru 10 dakika dinlendirelim.
  4. Bu arada tavaya yağları alıp eritip altını kapatalım.
  5. Hamuru yumurtadan biraz büyük bezelere bölelim.

Evde simit katmer nasıl yapılır?

Simit Katmer Nasıl Yapılır?

  1. 1. adım: Önce derin bir kaba un, su ve tuzu koyup iyice yoğurun.
  2. 2. adım: Sonra hamurunuzu yumak haline getirip üzerini yağlayıp hazırlayın, 1 gün boyunca dolapta dinlendirin.
  3. 3. adım: Hamuru incecik açın.
  4. 4. adım: Klasik bir katmer yapmak istiyorsanız içerisine malzemeleri koyup katlayın.