Enginar Nasıl Pişirilir Uzman Tv?

Üzerine zeytinyağı, limon suyu, şeker, tuz ve suyu ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım. Yemeğimiz kaynayıncaya kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirelim. Bu süreç yaklaşık 20-25 dakika sürecektir.
Enginarları sudan geçirip güzelce bir tencereye yerleştirin. Üzerine bir miktar su ve bir tutam tuz ekleyip yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın. Başka bir tencerede de kuru börülceleri haşlanmaya bırakın.