Dövmeli Tarhana Çorbası Nasıl Pişirilir?

Dövmeli Tarhana Çorbası (Aşurelik Buğday) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Islatmış olduğumuz tarhanayı elimizle iyice eziyoruz.
  2. 1 bardak yoğurdu sulandırıp katıyoruz.
  3. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
  4. Kaynayınca kısık olarak kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
  5. Sos için, yağı eritiyoruz salçayı koyup kokusu çıkınca naneyi koyuyoruz.

Tarhana Çorbası Nasıl Pişirilir Tarifi İçin Malzemeler 2 yemek kaşığı tarhana (tepeleme) Yaklaşık 1 litre su 1 tatlı kaşığı domates salçası

Yarma tarhana çorbası nasıl pişirilir?

Sıkma Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır

Tarhanalar ve nohut bol suyla akşamdan ıslatılır. Suyu süzülerek tarhanalar elle sıkılarak ezilir. Nohutlarla birlikte çorba kazanında bol suyla devamlı karıştırarak nohutlar yumuşamasına kadar ve koyulaşana kadar pişirilir. Tuzu atılır.

Dövme ile yaş tarhana nasıl yapılır?

Yaş Tarhana (Avşar Tarhanası) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Dövmeler su ile tencereye alınır.
  2. 1 tatlı kaşığı kadar tuz atılıp 1 saat kadar kaynatılır.
  3. Kaynayan dövmeye önceden kaynatılmış 1 çay bardağı nohut eklenerek karıştırılır.
  4. Bütün malzemeler yoğurma kabına alınarak elle iyice yoğurulur.
  5. Damağa göre tuz eklenir.

Elazığ dövme tarhanası nasıl yapılır?

Aşurelik buğday ( dövme ) iyice haşlanır tencere ağzı kapalı bekletilir ve dövme şişerek çok yumuşak kıvama gelir soğutulur. soğuduktan sonra içine yoğurt katılır, ekmek mayası katılıp karıştırılır, Mayalanmaya bırakılır. Ekşiyen dövme nin içine katılır ve güzelce yoğurulur.

You might be interested:  Butun Tavuk Nasıl Pişirilir?

Yoğurtlu Yarma tarhanası nasıl yapılır?

TARİFİ – NASIL YAPILIR? :

Yarmayı akşamdan ıslatalım ertesi gün yarmayı tencereye alalım. Yoğurt sütü sana yağı ekleyip malzemeleri iyice yoğuralım. Ocağın altı açalım kısık ateşte yavaş yavaş tahta kaşıkla karıştıralım. Tarhanamız kaynayana başlayınca 20 dk.

Yarmalı köy tarhanası nasıl yapılır?

Yarmalı Köy Tarhanası Nasıl Yapılır

Tarhana ılık suda yarım saat ıslatılır. Daha sonra içine bir adet yumurta kırılır. Un ve su eklenerek kaynayana kadar karıştırılır. Yarmalar piştiğinde tuz ilave edilir.

Yarma unundan tarhana nasıl yapılır?

Yarmalı Tarhana Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tarhanalar önce suya ıslanır ve yumuşaması için 1-2 saat beklenir.
  2. Yumuşayan tarhanalar kaşık yardımıyla ezilir (küçültülür)
  3. Daha sonra tencereye suyuyla birlikte alınır su az gelirse biraz daha su eklenebilir.
  4. Tencereye alınan tarhanalar 15 dakika kadar kaynatılır.

Trakya yaş tarhana nasıl yapılır?

Trakya Usulü Yaş Tarhana Tarifi Hazırlanışı

  1. Soğanları soyup incecik doğrayın. Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp saplarını kesin.
  2. Malzemelerin hepsini rondo yardımıyla püre kıvamına gelinceye kadar çekin ve geniş bir kaba alın.
  3. Tarhananın üzerini kapatmadan 3-5 gün karıştırarak mayalandırın.

Dövme tarhanası kaç kalori?

Tarhana yapımında öncelikle buğday, taş değirmende dövülerek, kabuğu kavlatılıyor ve “yarma” ya da “dövme” haline getiriliyor. Daha sonra dövme yıkanıyor ve pişiriliyor. 1 Porsiyonda 129.2 kcal ve 40 gr vardır. 1 Pakette 807.5 kcal ve 250 gr vardır.

Elbistan usulü tarhana çorbası nasıl yapılır?

Çorbamızın yapımı çok basit bi gece önceden tarhanamızı sıcak su ile ıslatalım iyice şişsin. Sonra üzerini geçecek kadar su koyup ister düdüklüde ister tencerede dağılana kadar pişirelim. Blenderdan geçirelim, 2 diş sarımsağı tuzla ezip içine katalım. Üzerine tereyağlı sos dökelim, nefis çorbamız hazır.

You might be interested:  Kırmızı Etin Yumuşak Olması Için Nasıl Pişirilir?

Elazığ tarhanası nasıl yapılır?

Kurutulmuş top tarhanalar bir gece önceden suya konur. Yumuşayan tarhana tencere eklenir ve üzerine 2 litre kadar su ilave edildikten sonra kısık ateşte kaynatılır. Çorba ocakta kaynarken başka bir kapta yumurta sarısı, yoğurt, kuru nane ve pul biber eklenerek sosu hazırlanır.

Tokat yoğurtlu tarhana nasıl yapılır?

Tokat Tarhanası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurt, yarma buğday, un ve tuz bir tencereye alınır ve yarmalar pişinceye kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
  2. Pişen tarhana servis tabağına alınır ve üzerine tereyağı eritilerek dökülür. Servise hazırdır.

Sıkma köy tarhanası nasıl yapılır?

Sıkma Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce kuru tarhanaları bir güzel yıkıyoruz.
  2. Bir gece önceden kaynar suda bir taşım kaynatıp, süzüyoruz.
  3. Yine süzdüğümüz tarhanaları, sıcak suda ertesi güne kadar bekletiyoruz.
  4. Pişireceğimiz zaman tarhanayı süzgeçten süzüp, sudan geçiriyoruz.

Beyaz tarhana hamuru nasıl yapılır?

Doğal Beyaz tarhananın içinde biber ve domates bulunmadığı için beyaz tarhana olarak anılmaktadır. Tarhanayı, buğday unu ve göce adı verilen kepeksiz buğday yarması ile doğal köy yoğurdu, köy nohutu ve tuzu ekleyip yoğurarak elde ediyoruz. Ayrıca, tarhana hamuru 1-5 gün süreyle fermantasyona bırakılarak kurutuyoruz.