cheap world cup jerseys You can't get that readily from canned pineapple. It has to come from a fresh pineapple. So when you first buy your pineapple, one of the things you want to do is take it and put it in something and turn it upside down. ALICE MONSAERT: This piece of equipment is called the BOSU, B O S U. It stands for "both sides up," and it evolved into the fitness industry from the stability ball. The stability ball is nice and round. Wine is a wonderful accompaniment to this dish. A chianti or zinfandel is a traditional wine paired with tomato sauce and pasta. The cannoli is a popular Italian desert that consists of a deep fried pastry with a sweet ricotta cream filling that is sprinkled with powdered sugar.. Many cereals contain refined grains that are sweetened with sugar. Although these cereals may taste good, they are high glycemic foods that can rapidly increase your blood sugar levels and soon lead to low blood sugar and more sugar cravings. Sugared cereals are especially dangerous and even life threatening foods for diabetics. Cooking (especially boiling) can zap up to 50 percent of the antioxidants in some vegetables, according to a 2009 study published in the Journal of Food Science.confirm what we suspected for some time: A positive outlook on life and laughter can actually help you to live longer, Harry says. For example, a Yale University study of older adults found that people with a positive outlook on the aging process lived more than seven years longer than those who did not, while a 2012 study published in Aging found that positivity and laughter are defining characteristics in people who celebrate their 100th birthday.Positive thinking increases the brain levels of the hormone Brain Derived Neurotropic Factor, which improves memory, helps to alleviate depression, and fights Alzheimer disease, Harry explains. What more, the simple act of laughing decreases levels of the stress hormone cortisol as well as inflammation, she says.Reach Your Target BMI: Add 3 YearsA barometer of body composition, body mass index (BMI) compares weight to height by dividing weight measurement (in kilograms) by squared height measurement (in meters). cheap wholesale authentic jerseys To a standing ovation, Bono and U2 performed an acoustic version of "Ordinary Love," their Oscar nominated song from "Mandela: Long Walk to Freedom," a tune penned in tribute to the late South African leader Nelson Mandela. cheap throwback jerseys wholesale The story then cut to Kazakhstan where three inhabitants of the space station were coming in to land and Cox was on hand to get very excited about Euclid and Newton.. cheap jerseys wholesale online Plus carving splendid monuments in the rock. atlantafalconsjerseyspop cheapnfljerseysband.com One participant, Meryl Streep, giddily exclaimed: "I've never tweeted before!". Wholesale Houston Texans Jerseys "It's been an amazing year," said Mandel.

cheap jerseys wholesale jerseys

Brad Pitt, left, and Steve McQueen pose in the press room with the award for best picture for "12 Years a Slave" during the Oscars at the Dolby Theatre on Sunday, March 2, 2014, in Los Angeles. Seattle Seahawks jersey "Especially with our new judge, Howard Stern. wholesale nfl jerseys (Photo by Jordan Strauss/Invision/AP)(Photo: Jordan Strauss Jordan Strauss/Invision/AP)LOS ANGELES Perhaps atoning for past sins, Hollywood named the brutal, unshrinking historical drama "12 Years a Slave" best picture at the 86th annual Academy Awards.. Wholesale Tennessee Titans jerseys We had soon followed our forebears out of Africa and onto Petra in Jordan, where mankind had begun trading, writing and taxing. cheap nfl jerseys If the Mexican Cuaron wins best director for the lost in space drama, as he's expected to, he'll be the first Latino filmmaker to take the category.. wholesale cheapest jerseys The moptop prof communicates as if in the midst of a very jolly acid trip, all blissed out smiles and wide credulous eyes. wholesale cheap jersey Two hours into the ceremony, Alfonso Cuaron's box office hit and visual marvel "Gravity" had accrued six Oscars, winning for cinematography, editing, score, visual effects, sound mixing and sound editing. cheap NFL jerseys When we first started I said, 'I don't know. arizonacardinalsjerseyspop Its graceful breakthrough star, Lupita Nyong'o, also won best supporting actress and John Ridley won best adapted screenplay.. Wholesale Denver Broncos Jerseys Glowing backstage, she cradled her statuette: "I'm so happy to be holding this golden man.". Wholesale Indianapolis Colts Jerseys Singing his nominated "Happy" from "Despicable Me 2," Pharrell Williams had Streep and Leonardo DiCaprio dancing in the aisles.. cheap giants jerseys wholesale Are we going to find anybody?' But we've found some incredible people.

Wholesale Tampa Bay Buccaneers jerseys

But history belonged to "12 Years a Slave," a modestly budgeted drama produced by Pitt's production company, Plan B, that has made $50 million worldwide a far cry from the more than $700 million "Gravity" has hauled in.

Çok İddialı Bir İtalyan : Antica Locanda

antica locanda

4 Mart 2015 • İTALYAN MUTFAĞI, MEKAN / GEZİ • Views: 1946

Damak tadına çok çok güvendiğim dostlarım yönlendirdi. Dediler ki “İstanbul’daki en iyi İtalyan Restoranlarından biri

Arnavutköy’ün ara sokaklarında kendini balık restoranlarından ayırmış Antica Locanda, Milano’lu Şef Gian Carlo Talerico ve eşi Berdan Erkkul tarafından 2011 Ocak ayında açılmış. Açıldığı ilk yıl Time Out İstanbul tarafından “2011 Yılının En İyi Restoranı” ödülünü almış. Haliyle beklenti tavan. Beklentinin yukarı çıkması genelde mekanlar için bir dezavantaja dönüşür. Ancak Antica Locanda bu yüksek beklentiyi fevkalade karşıladığını ifade ederek kısaca deneyimden bahsedebilirim.

Antipasto

Domates tozu, kurutulmuş meyveler ve beyaz trüf yağı ile servis edilen Burrata peyniri. Sıradan bir burrata peyniri böyle dokunuşlar ile nasıl hem görsel olarak hem de lezzet olarak fark yaratabilir en güzel örneği.

antica locanda

Trüf kullanmasını çok seven şefimiz hayatımda yediğim en güzel Dana Carpaccio‘yu, roka, parmesan peyniri ve trüf yağı ile birlikte sunuyor. Çoğunlukla çok ince kesilen carpacciolara göre daha etli ve kalın olan bu sunum ağızda çok net iz bırakıyor.

Somon Tartar, Taze zencefil, misket limonu ve kereviz çeşnili sunuluyor. Somon tartar diğer güçlü ürünlerin arasında bana biraz hafif geldi.

Aioli sos ile gelen kızarmış kalamar ve levrek yine şaşırtan bir lezzet. önce levreğin tadına bakıyorum. inanılmaz. SOnra bir de kalamara gidiyor elim, az önceki levreğin inanılmazlığını unutturacak cinsten güzel. Fevkalade.

antica locanda

Primi Piatti

Parmesan peyniri kremalı ev yapımı tagliolini, siyah yaz trüfü ezmesi ile… İşte bu beni benden alan lezzetlerden. Çok çok çok çok iyi. Yalnız kısa sürede tüketilmeli. tagliolini çok ince ve ev yapımı olduğu için kısa sürede birbirine yapışmaya başlıyor. Tadına doyamadığım bir şeydi bu.

Ev yapımı tagliatelle, domates, jumbo karides ve çam fıstıklı… Daha iki gün önce iki michelin yıldızlı otel şefinin elinden yediğim tagliatelle beni bitirmişti. Daha da güzeli olmaz demiştim.  Daha da güzeli varmış, öğrendim. Hem de 2 gün sonra.

antica locanda

Portakal sosu ile gelen Ördek eti dolgulu taze tortellini beni pek çekmedi. Ördeğin lezzetini alamadığım gibi portakalı baskın bulduğum için bir hayli tatlı geldi. Farklı bir lezzet ancak sadece bir adet yenilebilir gibi geliyor bana.

Porcini mantarlı risotto Arborio a la minute, parmesan peyniri ile. İşte 10 üzerinden 10 verdiğim tam ağzımıza layık bir risotto.

IMG_0856

Secondi Piatti

Gecenin yıldızı. Ağzınıza attığınız anda sizi zevkten inletecek cinsten. Abartmıyorum. Şaka yapmıyorum. Sevgili dotum Alp ilk lokmayı aldıktan sonra inleme efektleri ile kendinden geçti. Bu mükemmellikteki eserin adı Piccatine di vitello Konyak ile sote edilmiş armutlu süt dana bonfile, krema sosu ve Antep fıstığı ile… Başka da söyleyecek söz bulamıyorum.

antica locanda

Porcini mantarlı sote dana fileto : Tabii ki lezzetliydi ama Piccatine di Vitello’nun yanında pek konuşmak istemiyorum 🙂

Dolci

Yemekler o kadar, o kadar, o kadar lezzetliydi ki, tatlılara tam olarak odaklanamadım sanırım. Aklıma kazınan Klasik mascarpone kremalı tiramisu oldu. Vanilya aromalı creme brulee, Ev yapımı dondurma (kestane, mascarpone ve beyaz çikolata), Yoğurtlu panna cotta, tropik meyveler ile.

antica locanda antica locanda

Ayrıca pazar günlerine fark katmak isteyenler için sadece pazar günleri Ala Familia denen geleneksel bir kahvaltı sunuluyor. Bu, adından da az çok anlaşılacağı gibi kalabalık gruplara/ailele hitap eden bir gelenek. Masaya paylaşımlık olarak pizza, peynir tabağı, şarküteri tabağı, büyük bir omlet ve salata geliyor. Ardından yine büyük bir makarna ve büyük tavalarda et geliyor. Her şey paylaşımlık. Tıpkı evinizde, aileniz ile yaptığınız ortak kahvaltı gibi.

Özetle; Antica Locanda bana kalırsa İstanbul’daki en iyi İtalyan Restoranları arasında sayılacak 2-3 isimden biri. Başta söylediğimi tekrarlamakta fayda var.

İtalyan Şef Gian Carlo Talerico İtalyan mutfağını Türk damak tadına falan uyarlamıyor. Direkt olduğu gibi Milano mutfağını sunuyor. O sebeple burası tam anlamı ile gerçek bir Milano’lu…

Mutlaka deneyin.

 

Adres: Arnavutköy Mh., Satış Meydanı Sk No:12, Beşiktaş

Telefon:(0212) 287 9745

 

 

Tags: , , , , , , , , , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir